社情民声丨它被曝光!武汉立刻行动
小蓝鲸“位份菜”。(湖北日报全媒记者熊星星摄)
湖北日报讯(记者熊星星)有一种隐秘被曝光后,大家纷纷叹息!今日本报报道了藏在“外卖柜里的浪费”,引发读者关注热议。大家同时提出,婚宴、宴请上的浪费,也希望有好方法降低和杜绝。武汉餐饮业协会今日(12月14日)立刻发出倡议——
武汉餐饮业协会倡议书截图。
从宣传、培训、行业自律、制度建设等多方面形成合力,持续践行“光盘行动”,注重婚宴、宴请场景,引导顾客适度消费、适量点餐、剩菜打包,努力在全社会形成节俭用餐、健康饮餐、文明就餐新风尚。
对于粮食浪费行为,大家一致表示:不可以!对外卖柜里这种似乎不常见的浪费,读者网友在惊讶的同时,纷纷坐不住了,留言表示,节约粮食应从各个环节做起,从每个人做起,不忽视任何方面。
“应多多忆苦思甜”“搞弹窗提醒”“对遗弃了的外卖再利用”……读者积极留言出招。
网友“不确定”回忆,父亲告诉他上高中时,饿了找同学借蚕豆是按颗数的,那段日子他父亲至今记忆犹新,希望餐饮各个环节都要想办法,尽量做到节约不浪费。
小蓝鲸“位份菜”。(湖北日报全媒记者熊星星摄)
网友“拒绝”建议,平台可否通过大数据分析,对存在多次浪费行为的用户,在点餐时弹窗提醒理性点餐。
网友“张张”提出,这种被遗弃的外卖都是干净没吃过的,能不能转送给有需要的人。
网友建议转至美团、饿了么,两大平台均表示,已关注报道,将和商家、中国烹饪协会、中国物流与采购联合会一起,探讨进一步完善取餐提示流程。“目前,对于存放超过半小时的订单,平台就会进行数次短信提醒,避免遗忘浪费”,平台相关负责人向记者表示,对藏在“外卖柜里的浪费”现象的关注讨论,是一种社会、企业、媒体三方共议共治的良好模式,企业从中感受到大家的期盼,能更积极完善环节流程。
两人食用红焖滩羊肉,一人一块,既品尝了美味,又不浪费。(湖北日报全媒记者熊星星摄)
平台表示,下一步会考虑在一些特定日子,对顾客进行全覆盖的弹窗温馨提示,在减少顾客可能出现的“针对性提醒”不适感的同时,增强大家节约粮食的理念。
记者采访发现,目前武汉市的小蓝鲸餐厅已推出“位份菜”,这种比“例份菜”更精准的份量,直接实现了珍珠圆子按颗买、藕夹按块买……顾客再也不会因为“想尝一口”而需要“多点一盘”了。
记者14日在小蓝鲸餐厅看到,两位顾客食用“位份菜”,光盘。(湖北日报全媒记者熊星星摄)