世界香菇看中国，中国香菇看随州。打造“随州香菇”省级区域公用品牌、推进全省香菇产业高质量发展正当其时。
从规模上看，我省香菇年产量160万吨，排名全国第三，是全国优质香菇主产地；随州香菇年产量70万吨，占全省总产量的44%，居全省第一，是全国四大香菇主产区之一。从品质上看，随州香菇以精品白花菇为胜，产出率高达70%，氨基酸、多糖、微量元素等有益成分含量更高。从品牌价值上看，随州香菇以176.28亿元品牌价值位居全国食用菌行业榜首。从出口创汇上看，随州市已形成买全国、卖世界的格局，产品远销60多个国家和地区，随州香菇及制品出口额连续20年位居全省首位。
然而，全省香菇区域品牌多而不精、大而不强，区域品牌引领作用不明显。在菌种研发上，2023—2024年农业农村部授予香菇新品种权17个，我省为空白。全省种植规模3万袋以上的标准化基地超过1000个，但集中连片的高标准基地很少。随州香菇“龟背纹白柄短、肉厚嫩爽醇香”高品质特性的标准体系尚未建立。
为巩固拓展我省高品质香菇核心产区优势，加快建成全国香菇交易中心、种植基地、加工基地、出口基地，需采取有力措施。我省明确“随州香菇”为省级区域公用品牌，将加快选育推广新品种，推动生产基地提档升级，强化标准引领。
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