黄金湖甲鱼是湖北黄石大冶市的优质农产品，被誉为“水中人参”！黄金湖毗邻保安湖国家湿地公园，气候温和，水资源得天独厚，保安湖地区独特的富硒土壤为黄金湖甲鱼提供了丰富的营养价值。这里产出的甲鱼不仅口感细腻、味道鲜美，更富含多种微量元素，深受群众喜爱。
眼下，又到了黄金湖甲鱼的收获时节。13日，在养殖户柯保光的甲鱼养殖基地里，波光粼粼的水面上，工人们手拿钢叉在淤泥里翻寻着甲鱼，不一会儿功夫，一只只壮实生猛的甲鱼便被装进了网兜。
“今天捞了5000斤，价值约十七八万元，还可以。”柯保光向记者介绍，他是湖北富渔生态农业科技发展有限公司的合作养殖户，从2023年3月开始养殖甲鱼，今年是第二个年头了。
近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，甲鱼受到越来越多消费者的青睐，市场需求量大，经济效益可观。
作为全省渔业方阵的“特种兵”，富渔公司自主研发两款甲鱼新品种，通过推广“公司+基地+标准化+合作社”的生产模式，打造行业模范和全国特大规模甲鱼养殖的全产业链龙头企业。“黄金湖甲鱼：取黄金湖之水，聚富渔人之智，育寻常家之美味！”这不仅是富渔公司的宣传口号，更是公司追求的目标。2023年，该公司拓展“仿野生”甲鱼养殖基地2000亩，生产“仿野生”甲鱼200万斤。
“今年我们的黄金湖甲鱼产量在100万斤左右，销售额预计3500余万元，通过电商平台，我们的甲鱼最远销售到了东南亚、欧美等地。”富渔公司董事长李名富说。
走进富渔公司的甲鱼养殖恒温大棚，一股热气扑面而来，一只只小甲鱼在水中自由游动。
大棚里的小甲鱼个个活力十足，但要照顾好它们可不容易。“鳖类比较胆小，不喜欢阳光太强的地方，特别是刚孵化出来的小甲鱼，一定要遮光、保持安静，平时打手电筒都不能直接照射它们。”李名富说，同时，大棚内温度长年保持在甲鱼最适宜生存的31℃，舒适感拉满。在这个时期，小甲鱼的饲养、调水、消毒、防病……无论哪个环节都不能马虎。恒温大棚还配备了全自动增氧设备，一天增氧几次、增氧多少，自动调控。
得益于精心照料，这里的甲鱼生长快且肉质鲜嫩。棚里的甲鱼每只大概在5—6两，一般来说，8个月左右就可以长到1斤半重，届时或根据市场行情择机出售，或是进行外塘培育，延长产业链、增加附加值。
从母本到产蛋，再到孵化、驯化、成鱼养殖、再加工、销售，目前，富渔公司已形成甲鱼养殖全产业链发展。
为了让更多消费者感受到黄金湖甲鱼的绿色、生态、健康好品质，大冶市将于11月16日16时30分—17日21时举办首届黄金湖甲鱼节，活动现场万斤甲鱼免费品尝，感兴趣的市民朋友不要错过哦。
记者丨石程曦
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